تقوم مصحة الوسط بتوظيف أخصائي أو أخصائية تغذية يتمتع بتأهيل جيد.
المهام :
- تحديد الاحتياجات الغذائية للمرضى
- وضع تشخيص للحمية الغذائية، و تحديد الأهداف التغذوية، و تنفيذ استراتيجية للرعاية الغذائية مع المريض
- تنسيق الإجراءات و المعلومات الغذائية بين الخدمات السريرية و المرضى و فريق تقديم الطعام